您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙小吃下午茶

红糖酥

1张图片

主料

辅料

配料

1
分两部分进行，首先做油皮的配料，面粉100克、泡打粉、牛奶、谈奶油5克、盐、白糖混合成面团，静置半个小时。
2
下一步的开始准备油酥配料：面粉180克、红糖
3
油酥里加入75克的谈奶油、植物油25克
4
将油酥所配原料用手搓成絮状
5
现将油皮擀成长方形面皮，油酥材料倒入面皮上，均匀擀平。然后将面皮1/3向上折,另一端1/3向下折，擀平后再次同上折后擀平，完成两次的三折，再擀成0.5厘米的长方形，表面抹水，撒上熟芝麻。
6
切成块装入铺油布的烤盘上。烤箱温度180度中层20分钟