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西葫芦塌饼

西葫芦塌饼的做法

4张图片

“这道西葫芦塌饼的做法很简单，可以素炒、荤炒，也可以加点面粉、鸡蛋做成塌饼，无论哪种做法都非常的爽脆清甜。”

食材明细

主料

西葫芦 一根
面粉 100克
鸡蛋两个

辅料

盐适量
生姜水 100克
清水 50克（视情况添加）

原味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

西葫芦塌饼的做法步骤

1
原料图
2
将西葫芦擦成丝
3
置于面粉盆里，然后打入鸡蛋，
4
再加入姜水及清水与适量生盐
5
搅拌均匀成面糊
6
平底锅烧热，刷一层薄油，倒入适量面糊
7
煎至两面金黄即可。
8
西葫芦塌饼，色泽金黄，透着一缕缕青翠的绿，诱惑着你的胃。
9
改刀切块，摆盘即可。
10
如果再配上一碗小米土豆粥，就是不错的早餐哦。

来自美食天下陶然百合的作品

使用的厨具：电压力锅

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