客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 川菜

宫保鸡丁

温暖sunny
宫保鸡丁的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤：1
    1
    将鸡肉切成丁，然后用刀使劲将鸡丁拍松，便于入味。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：2
    2
    在拍好的鸡丁里放入适量的盐和料酒用淀粉上浆。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：3
    3
    在等候鸡丁上浆的时候将花生米入油锅炸熟，捞出备用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：4
    4
    在锅内倒入油，将鸡丁滑炒至八分熟，盛出备用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：5
    5
    锅内留底油，放入葱姜末炒香。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：6
    6
    放入干辣椒炒出香味。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：7
    7
    将鸡丁放入锅内翻炒。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：8
    8
    加入辣椒面继续翻炒。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：9
    9
    加入适量的生抽，一勺糖一勺醋，如果味道不够可加少许盐。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：10
    10
    放入炸好的花生米和葱段，加入少许鸡精，出锅。
来自 美食天下 温暖sunny 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   川菜  

宫保鸡丁的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 川菜

热门专题

更多
肉末酸豆角 天使蛋糕 蒜香鸡翅 蒜黄炒鸡蛋 无锡排骨 鸡蛋馒头片 西红柿鸡蛋打卤面 排骨玉米汤 大葱炒鸡蛋 萝卜牛腩煲 素炒饼 香辣藕片 土司 古早味蛋糕 黄金锤

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹