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蘑菇韭菜猪肉水饺

蘑菇韭菜猪肉水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

蘑菇一斤
韭菜适量
猪肉适量
面粉适量

辅料

葱沫适量
姜沫适量

配料

盐适量
花生油 适量
味极鲜 适量
五香粉 适量
面酱适量

其他口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

蘑菇韭菜猪肉水饺的做法步骤

1
韭菜洗净控干水分待用。
2
蘑菇洗净挤干水分。
3
猪肉切丁加面酱，五香粉搅拌均匀，加葱姜末加油搅拌，备用。
4
面粉加一点盐，加水和面，揉至光华，醒2分钟。
5
韭菜切末。
6
蘑菇剁成末。
7
把韭菜蘑菇放入肉馅中，再加适量的油搅拌，最后加盐味极鲜调味。
8
面下剂。
9
擀饺子皮，中间厚两边薄。
10
把馅放在饺子皮中间，对折捏好，饺子就包好了，
11
也可以包成元宝饺子。饺子包好后就可以煮饺子，水开放饺子再开点次水饺子就可以出锅了。

小窍门

1：和面时一定要加点盐，这样饺子不易碎，用温水和面。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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