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无糖蛋糕

天使教与魔女教

无糖蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋清 4个
蛋黄 4个

辅料

水 70克

配料

油 50克
低筋面粉 90克

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

无糖蛋糕的做法步骤

1
将色拉油及回打至油水融合。加蛋黄·继续搅打
2
筛入面粉用手动打蛋器充分搅拌均匀植物颗粒的浆状
3
拌好的面糊到入蛋清。使用切拌及翻拌的方式，拌至蛋白与面糊完全融合。
4
将蛋糕糊倒入模具内。从上往下轻摔数下，以振去气泡。以上下火·170度烤25分钟。
5
烤好的蛋糕取出后马上轻摔两下，扣到再考网上带蛋糕彻底冷却后，方可脱模。

来自美食天下天使教与魔女教的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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