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女人养颜小吃---糯米藕的做法

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藕的药用价值相当高,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。平时我们买藕都喜欢挑脆的白莲藕,做出的菜无论清炒好事凉拌都爽脆可口,而作糯米藕需选发面一些的,挑的时候要挑根部的两头封死的那种。

食材明细

主料
辅料

糯米藕的做法步骤

  • 女人养颜小吃---糯米藕的做法步骤:1
    1
    糯米浸泡4小时以上沥水待用。
  • 女人养颜小吃---糯米藕的做法步骤:2
    2
    藕洗干净刮干净表皮。
  • 女人养颜小吃---糯米藕的做法步骤:3
    3
    从一头切去2厘米长。
  • 女人养颜小吃---糯米藕的做法步骤:4
    4
    灌入糯米。可用筷子稍微捅一下,不至于装的太松散,也不要使劲捅,太紧了蒸熟后会膨胀。
  • 女人养颜小吃---糯米藕的做法步骤:5
    5
    切掉的藕用牙签封上。
  • 女人养颜小吃---糯米藕的做法步骤:6
    6
    锅内放水与藕齐平,加入红白糖。
  • 女人养颜小吃---糯米藕的做法步骤:7
    7
    放栆干,大火煮开。
  • 女人养颜小吃---糯米藕的做法步骤:8
    8
    小火一个小时。
  • 女人养颜小吃---糯米藕的做法步骤:9
    9
    放凉后切片浇上汤汁食用。
来自 美食天下 漂亮马婆 的作品
使用的厨具:汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类: 小吃   甜品   凉菜   家常菜   淮扬菜   春季食谱   宴客菜   午餐  

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