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榆钱窝头

榆钱窝头的做法

1张图片

食材明细

主料

榆钱 500克

辅料

面粉适量

配料

盐适量
大葱适量
十三香 适量
香油适量

葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

榆钱窝头的做法步骤

1
所有原料
2
大葱切末，加入盐，十三香，香油拌均匀
3
把葱油料倒入榆钱里
4
倒入面粉
5
和成团，和面团不用放水，洗过的榆钱控一会水就行。面粉分次放，不要一次放的太多。刚开始会比较干，榆钱有粘性，和一会就成团了。
6
分份，团成球
7
取一个球用食指在球中按洞，套在手指上
8
窝头做好了
9
把窝头放入抹过油的笼篦上，水开放入蒸锅，大火蒸10分钟
10
榆钱窝头蘸蒜泥（新鲜大蒜加，盐，味精捣蓉，再加少许凉开水，搅拌，放适量香油）

来自美食天下五谷为养的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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