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麻辣虾蛄

花鱼儿
麻辣虾蛄的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 虾蛄 七个
辅料
配料

麻辣虾蛄的做法步骤

  • 麻辣虾蛄的做法步骤：1
    1
    材料：虾蛄
  • 麻辣虾蛄的做法步骤：2
    2
    配料：姜片、花椒、干辣椒、葱段
  • 麻辣虾蛄的做法步骤：3
    3
    将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下、捞出。
  • 麻辣虾蛄的做法步骤：4
    4
    用剪刀剪成段，待用。
  • 麻辣虾蛄的做法步骤：5
    5
    将干辣椒用剪刀剪开。
  • 麻辣虾蛄的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入姜片、花椒和剪开的干辣椒炝锅。
  • 麻辣虾蛄的做法步骤：7
    7
    接着，下入剪成段虾蛄，加点料酒和生抽。
  • 麻辣虾蛄的做法步骤：8
    8
    翻炒翻炒煮熟。
  • 麻辣虾蛄的做法步骤：9
    9
    然后，加点盐、鸡精。
  • 麻辣虾蛄的做法步骤：10
    10
    调味炒匀，搁入葱段，即成。
  • 麻辣虾蛄的做法步骤：11
    11
    出锅，装盘。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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