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无油版琥珀桃仁的做法

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休息日给孩子做点零食,自制的琥珀桃仁即过嘴瘾又补脑,重要的是无油版吃着更健康,逗逗超喜欢哦(^_−)−☆

食材明细

主料
辅料
配料

无油版琥珀桃仁的做法步骤

  • 无油版琥珀桃仁的做法步骤:1
    1
    1.核桃仁用清水泡下
  • 无油版琥珀桃仁的做法步骤:2
    2
    2.泡好的核桃仁放在滚水里煮一分钟捞起
  • 无油版琥珀桃仁的做法步骤:3
    3
    3.煮好的核桃仁控干水份摆在烤盘上.烤5分钟,拿出翻面再烤5分钟
  • 无油版琥珀桃仁的做法步骤:4
    4
    各家的烤箱不同,根据自家的烤箱调整.200度左右
  • 无油版琥珀桃仁的做法步骤:5
    5
    5.锅里倒水烧开后倒白糖,1勺蜂蜜,不断搅拌小火煮至糖水冒小泡
  • 无油版琥珀桃仁的做法步骤:6
    6
    7..倒入核桃翻炒让糖水裏上每颗核桃仁,晶莹剔透很漂亮
  • 无油版琥珀桃仁的做法步骤:7
    7
    7.晶莹剔透很漂亮
  • 无油版琥珀桃仁的做法步骤:8
    8
    9.关火,撒上白芝麻
  • 无油版琥珀桃仁的做法步骤:9
    9
    8.关火,撒上白芝麻,好啰

小窍门

核桃仁一定要煮下去涩,糖水一定要冒小泡才倒入核桃仁,核桃仁倒入后糖水裹上就好,不要炒太久,不然会变成糖霜的哦,做好后别急着吃,逗逗就是太着急了差点烫到嘴了,呵呵,一定要等冷确后吃哦,吃不完的装在密封的瓶子里可以至少保存一周哦,^_^
来自 美食天下 逗逗妈妈 的作品
使用的厨具:电烤箱、平底锅、煮锅
所属分类: 小吃   儿童   老人   北京菜   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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