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电饭煲蛋糕

叶子的小厨

电饭煲蛋糕的做法

1张图片

“没有黄油、没有烤箱---不要紧，一样能做出健康美味的蛋糕，松软度稍差，不过也很可口，我家宝宝就很爱吃的”

食材明细

主料

面粉 100克
鸡蛋 3个

辅料

酸奶一盒
冰糖粉 15克
柠檬汁 适量
花生碎 适量

配料

花生油 适量

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

电饭煲蛋糕的做法步骤

1
原料图
2
蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加花生油、酸奶
3
面粉过筛，加入蛋黄里，搅拌成面糊
4
蛋清加糖粉、柠檬汁几滴
5
用打蛋器打到干性发泡
6
分次加入面糊里，搅拌均匀，不要转圈搅拌
7
搅拌好的蛋糊
8
倒入电饭煲里，轻磕几下，去掉多余的气泡，撒上花生碎
9
电饭煲的煮饭键跳起后，稍等十多分钟再次按下，直到用牙签插不沾牙签便熟了
10
稍焖一会出锅，我这个没焖，因为宝贝早餐时间太紧了，有点塌了，不好看，不过味道不错的

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使用的厨具：电饭煲

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