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苹果炖鱼汤的做法

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苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加营养丰富,美味可口。

食材明细

主料
辅料
配料

苹果炖鱼汤的做法步骤

  • 苹果炖鱼汤的做法步骤:1
    1
    食材:苹果、红枣和鲫鱼。
  • 苹果炖鱼汤的做法步骤:2
    2
    砂锅一次性加足适量的清水,放入拍松的生姜一块。
  • 苹果炖鱼汤的做法步骤:3
    3
    盖锅盖,大火烧开。
  • 苹果炖鱼汤的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,放入择洗干净的鲫鱼。
  • 苹果炖鱼汤的做法步骤:5
    5
    煎至双面金黄。
  • 苹果炖鱼汤的做法步骤:6
    6
    捞起,放入砂锅中。
  • 苹果炖鱼汤的做法步骤:7
    7
    盖锅盖,大火烧开。
  • 苹果炖鱼汤的做法步骤:8
    8
    煮锅放入适量的食盐。
  • 苹果炖鱼汤的做法步骤:9
    9
    加入适量的清水,浸泡苹果30分钟。
  • 苹果炖鱼汤的做法步骤:10
    10
    将浸泡的苹果洗净,切块。
  • 苹果炖鱼汤的做法步骤:11
    11
    砂锅中的鲫鱼汤烧开,整锅倒入电炖锅中。
  • 苹果炖鱼汤的做法步骤:12
    12
    放入洗净的红枣。
  • 苹果炖鱼汤的做法步骤:13
    13
    放入苹果,盖锅盖,通电,大火,2小时。
  • 苹果炖鱼汤的做法步骤:14
    14
    时间到,即可断电。

小窍门

苹果中的酸能腐蚀牙齿,吃完苹果后最好漱漱口。
来自 美食天下 耕心 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类  

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