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糖尿病人的甜点——木糖醇黑巧克力蛋糕

糖尿病人的甜点——木糖醇黑巧克力蛋糕的做法

2张图片

“甜点是糖尿病人最奢侈的食品了，幸好有了木糖醇这种代糖的甜味剂，可以让妈妈偶尔中的偶尔能解解馋，这个里面的黑巧克力也是木糖醇的，所以这个甜点它是可以适量食用的，不过妈妈很有克制力，一次只吃一个的。”

食材明细

主料

低粉 100克

辅料

鸡蛋 1个
玉米油 20克
牛奶 60克

配料

木糖醇 30克
泡打粉 3克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

黑巧克力蛋糕的做法步骤

1
将所有原料称好。
2
将鸡蛋打入盆中。
3
将面糊登入纸杯中，7到8分满即可，放入烤箱，170度，20分钟即可。
4
放入木糖醇，搅拌均匀。
5
放入玉米油，搅拌均匀。
6
放入牛奶，搅拌均匀。
7
筛入低粉和泡打粉。
8
放入黑巧克力碎，翻拌均匀。

小窍门

1牛奶的量要看面粉的吸水性不同而有所增减。
2烤箱的温度与时间要视自家烤箱的具体情况而定。

来自美食天下刘英杰的作品

使用的厨具：电烤箱

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