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鮮肉汤圆

鮮肉汤圆的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 适量
香葱适量
海带适量

辅料

胡椒粉 适量
盐适量
鸡精适量
香麻油 适量
葱花适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜肉汤圆的做法步骤

1
材料：葱（只要葱白）。
2
切好的葱花。
3
剁好的姜末。
4
新鲜海带。
5
海带切丝。
6
糯米粉。
7
糯米粉里加入水。
8
反复揉，让糯米粉变得柔软，这是揉好的糯米粉。
9
鲜肉末。
10
然后加入姜末。
11
加入葱花。
12
加入胡椒粉
13
加入鸡精。
14
加入盐。
15
把加入的调料拌均匀。
16
取一小块汤圆粉，放置手心。
17
*第二步*
18
加入拌好调料的肉馅。
19
然后封住口。
20
然后团圆。
21
*****
22
左手摊住汤圆右手在上把汤圆慢慢在掌心转。
23
鮮肉汤圆成型了在老家甜汤圆是圆的，肉的是长条型的，为了方便认出肉的和甜的。呵呵
24
包好的鮮肉汤圆。
25
水烧开。
26
下入汤圆。
27
已煮熟的汤圆浮上水面，煮开后反复加三次冷水，然后就可捞起食用。
28
碗裡放入盐、鸡精、芝麻油、胡椒粉、葱花、海帶丝与骨头汤。
29
湯圓起鍋裝碗

小窍门

汤鲜味美。

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使用的厨具：煮锅

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