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灯椒炒虾蛄

灯椒炒虾蛄的做法

3张图片

食材明细

主料

灯椒一个
虾蛄五个

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐少许
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

灯椒炒虾蛄的做法步骤

1
材料：灯椒、虾蛄、姜片
2
将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下、捞出。
3
用剪刀剪开，待用。
4
将灯椒去蒂去籽清洗一下，捞出。
5
放在案板上切成块，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
7
接着，下入虾蛄。
8
加适量的料酒。
9
翻炒一下。
10
然后，加一些水煮开，煮至虾蛄变色至熟。
11
最后，合入切开的灯椒。
12
加适量的生抽。
13
加适量的白糖。
14
加少许盐。
15
加少许鸡精。
16
调味翻炒翻炒，即成。
17
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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