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【胡萝卜排包】的做法

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胡萝卜的颜色就像阳光,在明媚的春天,给早晨的餐桌增加一抹亮丽的色彩吧。:)

食材明细

主料

胡萝卜排包的做法步骤

  • 【胡萝卜排包】的做法步骤:1
    1
    胡萝卜2根切成小块,放入搅拌筒;
  • 【胡萝卜排包】的做法步骤:2
    2
    用粉碎器打成胡萝卜泥;
  • 【胡萝卜排包】的做法步骤:3
    3
    用滤网过滤,分离胡萝卜泥和胡萝卜汁;
  • 【胡萝卜排包】的做法步骤:4
    4
    将所有液体材料加入揉面筒;
  • 【胡萝卜排包】的做法步骤:5
    5
    将除萝卜泥和黄油以外的固体材料加入揉面筒;
  • 【胡萝卜排包】的做法步骤:6
    6
    面粉揉成团后,加入胡萝卜泥;
  • 【胡萝卜排包】的做法步骤:7
    7
    揉成均匀光滑的团后,加入黄油;
  • 【胡萝卜排包】的做法步骤:8
    8
    揉至面团将黄油完全吸收;
  • 【胡萝卜排包】的做法步骤:9
    9
    取一小块面团,可以拉出透明的薄膜;
  • 【胡萝卜排包】的做法步骤:10
    10
    基础发酵至2.5倍大;
  • 【胡萝卜排包】的做法步骤:11
    11
    将发酵好的面团分割成10团;
  • 【胡萝卜排包】的做法步骤:12
    12
    整形成长条状排列入烤盘,进行最后发酵;
  • 【胡萝卜排包】的做法步骤:13
    13
    发酵结束后,刷上一层牛奶;
  • 【胡萝卜排包】的做法步骤:14
    14
    烤箱中层,160℃,25分钟,完成。

小窍门

1、胡萝卜汁较少,可在榨汁过程中加入少许清水。
来自 美食天下 NICE2meetU 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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