您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙儿童下午茶宴客菜

花朵杯子蛋糕

4张图片

“这款花朵杯子蛋糕操作简单、成功率高，在口味和装饰方面也可以自由的变换，而且食用起来也很方便。表面的装饰，则是用了家里有的几种零食：棉花糖、棒棒糖、QQ糖、奥利奥饼干等等。有宝宝的妈妈们不妨把春天请到自己家里来吧！”

主料

辅料

1
材料：黄油120g泡打粉2g糖粉80g低筋面粉140g泡打粉2g全蛋120g牛奶30ml香草香精2滴。装饰材料：淡奶油、棉花糖、棒棒糖、QQ糖、奥利奥饼干少许
2
黄油提前室温软化软化的黄油放入盆中，用打蛋器略微搅拌
3
将低筋粉和泡打粉过筛加入，慢速搅拌至颜色微微发白加入糖粉搅拌
4
全蛋液搅匀后分几次加入，每次都要完全吸收后再将牛奶也分次加入直至搅打成均匀的面糊。
5
加入几滴香草精拌匀后将面糊装入裱花袋，挤入加了纸杯的模具中7、8分满即可。
6
放入已经提前预热的烤箱中，上火180°烤约30分钟左右
7
将几块奥利奥饼干去夹心后用料理机打成粉。
8
准备好几只棒棒糖，或者将QQ糖用牙签穿好做花心。将棉花糖用剪子剪成均匀的小段，每个截面自然形成一片花瓣。将其中一头剪平。
9
将几块棉花糖放入烤箱，二分钟后膨大取出。
10
沾少许烤过的棉花糖，黏在棒棒糖上，5—6片就做成一朵小花。
11
淡奶油加糖打发。
12
烤好晾凉的蛋糕抹上奶油。
13
抓住蛋糕底部，去蘸取饼干屑，使每个蛋糕表面都均匀的沾上一层饼干屑。
14
将做好的花朵插在杯子蛋糕上即可