客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 糕点 烘焙
蜜红豆鸡蛋糕的做法

  4张图片

母亲节又快到了,趁着五一放假,全家一起逛商城,为两位老妈各买了一部老年手机。现在的手机想的真周到,按键大,声音大,有手电筒,还能听收音机,老人高兴地不得了!
正好购买的蛋糕机到货了,和女儿一起做蛋糕,让老人们尝尝!闺女兴奋的不得了,忙前忙后的,烤完掰开一看,自豪地说:“妈妈,你看我放的红豆多好,下次还得我来放。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 自制蜜红豆 适量
辅料
配料

蜜红豆鸡蛋糕的做法步骤

  • 蜜红豆鸡蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 蜜红豆鸡蛋糕的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打入无油无水的盆中,放入白糖。
  • 蜜红豆鸡蛋糕的做法步骤:3
    3
    隔温水用手动打蛋器搅拌,使白糖融化,然后换电动打蛋器打发。
  • 蜜红豆鸡蛋糕的做法步骤:4
    4
    打发至蛋糊变稠,写8字不消失。
  • 蜜红豆鸡蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入低粉,切拌均匀。
  • 蜜红豆鸡蛋糕的做法步骤:6
    6
    放入油,切拌均匀。
  • 蜜红豆鸡蛋糕的做法步骤:7
    7
    放入蜜红豆,翻拌均匀。
  • 蜜红豆鸡蛋糕的做法步骤:8
    8
    蛋糕机预热,将蛋糊倒入,再加入一些蜜红豆。
  • 蜜红豆鸡蛋糕的做法步骤:9
    9
    短短5分钟蛋糕即可新鲜出炉!

小窍门

◎全蛋打发,隔着温水容易打发。
◎用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,避免消泡。
来自 美食天下 温馨小饭桌 的作品
所属分类: 糕点   烘焙  

你可能还喜欢

更多