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食材明细
主料
蛋
适量
辅料
葱
适量
高汤
适量
配料
盐
适量
香油
适量
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
高汤蛋羹的做法步骤
1
蛋,葱,史云生高汤。
2
香葱切末,蛋打碗里。
3
加盐打成蛋液,放进香葱。
4
挤进高汤,淋上香油搅匀。
5
再放适量的清水搅匀。
6
倒进盅子里。
7
放进蒸锅里蒸熟即可。
8
蒸好的高汤蛋羹。
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使用的厨具:蒸锅
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