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三色健康菜

温馨小饭桌

三色健康菜的做法

3张图片

“山药、胡萝卜、木耳都是药食作用兼而有之的好食材，这几种蔬菜配炒在一起，这样既好看，又好吃，营养丰富，养生保健。”

食材明细

主料

山药一根
胡萝卜 一根
木耳适量

辅料

蒜适量

配料

盐适量
鸡精适量
醋适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

三色健康菜的做法步骤

1
准备材料。
2
山药去皮，洗净，切成菱形片,放入加入白醋的水中浸泡。胡萝卜切菱形片。
3
木耳进行泡发。
4
锅中放少许油，放入蒜片爆香。
5
放入胡萝卜翻炒。
6
放入泡发好的木耳。
7
放入山药。
8
加少许鸡精，盐，快速翻炒。
9
超级快手菜。

小窍门

1、处理山药是要戴手套，以免过敏。
2、山药放入清水中浸泡，要加几滴白醋，以防变色。
3、山药要尽量切的薄一些，容易熟。

来自美食天下温馨小饭桌的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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