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布里芝士,香醋和烤面包加沙拉

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主料

辅料

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将布里芝士(BrieCheese)去皮，用搅拌机打化。打时间为10分钟。
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打化当中
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打化成品。外表光滑柔软。放在冰箱。随时可用。
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BaguetteBread长方形面包。切片状。在面包表面撒上少许的盐和橄榄油。如有蒜粉，辣椒粉，可以加味。放入电烤箱以300F(148c)烤10-15分钟后拿出放在一边。如果家里有乾欧芹可以撒点在面包表面。
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八角1颗，肉桂棒半根，红糖少许。准备在一旁。
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用煮过放入1/3杯的香醋，小火煮到收汁。
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收汁后的成品。放在一旁。
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青菜沙拉，橄榄油，黑胡椒和盐一起搅拌均匀。品尝味道后放一旁。
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拿出布里芝士，放在一个大盘用冰加水泡着保持温度。另外需要一个碗用热水泡着汤匙。然后快速的往里推在180度往反方向旋转刮回来。弄出一个类似饺子的形状。这种叫Quenelle。
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接下来做盘子摆设。
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摆设
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摆设
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摆设