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自制黄油燕麦面包+小热狗卷

乐活^_^女王

自制黄油燕麦面包+小热狗卷的做法

1张图片

“就爱自己烤面包，体验DIY的乐趣，不知道怎么烤的人总以为很难，其实就跟北方人蒸馒头一样简单，挽起袖子，自己体验一把，很容易的哦~~~”

食材明细

主料

高筋面粉 400
低筋面粉 200

辅料

黄油 20g
麦片 50g
糖 5g
盐 3g
酵母 8g

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

黄油燕麦面包热狗卷的做法步骤

1
用牛奶和面，面更劲道，有嚼劲，牛奶加热不要煮沸，加酵母粉。高筋面粉与低筋面粉为2：1.加入燕麦，缓缓倒入热的牛奶，揉面开始……
2
不到鸡蛋大的面，擀成长条，卷成细条，借鉴一位网友的做法，但是找不到网友的名字了，非常遗憾哦……大家可以去看看
3
卷香肠一周，做好的放一旁饧一下，面团会慢慢发起来
4
放在一边继续发酵，
5
刷蛋液，一只蛋黄就够了，这样烤出的面包表面金黄酥脆，看着就有食欲
6
烤箱180°预热5分钟，放入烤箱，上下加热哦，180°15分钟的样子如图
7
烤了25分钟，香味已经飘满屋子了，刷过蛋液的地方都变成金黄色了，看着就惹人爱
8
里面的香肠滋滋响，肉香和燕麦的香味融为一体，4个都吃光了

小窍门

还是那句话，自己做的放心、健康、安全，而且又不是很难，大家不妨自己动手试试~~~~

来自美食天下乐活^_^女王的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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