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柠檬渍樱桃小萝卜

温馨小饭桌

柠檬渍樱桃小萝卜的做法

2张图片

“柠檬渍樱桃小萝卜是一道开胃爽口清脂菜。酸酸甜甜的，还带着淡淡的柠檬的香味，真是清口之极！
看着这一朵朵的花儿在碟中绽放，心情也就跟着快乐起来！自己越看越漂亮，越看越喜欢，真是有些不忍心下口呢！”

食材明细

主料

樱桃小萝卜 200克

辅料

白糖适量

甜味口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

柠檬渍樱桃小萝卜的做法步骤

1
准备樱桃小萝卜和柠檬。
2
用筷子放在萝卜两边，将萝卜先切十字花刀，下面不要切断。
3
再切成“米”字形。
4
用刀小心的将皮和肉分离。
5
柠檬皮磨蓉，只要黄色的皮，拌入萝卜里。
6
加入适量的白糖和盐。
7
放入冰箱冷藏一会即可。

小窍门

◎柠檬皮磨蓉时，只要黄色的皮，不要磨到白的部分，否则会苦。
◎若要颜色漂亮，须冷藏一夜。

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