菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 私房菜自制食材

简单几步熬荤油！

ｌōｖé_凝凝

简单几步熬荤油！的做法

2张图片

“老公出差了，一个人的星期天显得有些单调，早晨去了菜场觉得荤油不错，想想家里的荤油快吃完了，就买了一大块回来熬制，满屋飘香。”

食材明细

主料

大油 2斤

辅料

葱一棵
姜一颗

配料

无适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

熬荤油的做法步骤

1
大油，又叫猪板油，一块，这是反面。
2
这是正面，正面的这层皮，熬制后可好吃了
3
将大油切成小块，坐郭，锅中要擦干净，不能有水，什么也不要放，然后将切好的大油放入锅中
4
葱姜，尽量沥干水。
5
将姜和葱放入锅中，现在开始点火，要中小火，不然大了会枯掉。
6
熬了一会了，开始出油了。
7
熬了十分钟左右，用铲子按按油渣，要尽量让油都出来。
8
捞出油渣，剩下的就是荤油啦！
9
这是油渣，以后可以用了炒菜，特别香，放在冰箱，可以吃好久都不会坏。
10
等荤油冷却了然后将它倒入容器中，容器不可以是塑料的，最好像我这样是搪瓷的，这个已经用了好多年了，是妈妈给我的，呵呵！

来自美食天下ｌōｖé_凝凝的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜自制食材

你可能还喜欢

更多

私房菜自制食材