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主料
卷心菜
适量
花生
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
花椒油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
脆香包菜的做法步骤
1
包菜切细丝。
2
锅中放少许油,凉油入花生,小火慢炸。
3
炸至黄脆时捞出沥油备用。
4
另起锅,油热放蒜片、葱丝爆香。
5
加入包菜翻炒。
6
当包菜变软汤汁收尽时放入花生。
7
加入鸡精、盐、花椒油调味出锅。
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使用的厨具:炒锅
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