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立体熊猫饼干

深海里的淡水鱼
立体熊猫饼干的做法

  8张图片

食材明细

主料
辅料

立体熊猫饼干的做法步骤

  • 立体熊猫饼干的做法步骤：1
    1
    按配方要求称好相应的重量
  • 立体熊猫饼干的做法步骤：2
    2
    黄油切小块室温软化
  • 立体熊猫饼干的做法步骤：3
    3
    分3次加入糖粉打至发白体积变大
  • 立体熊猫饼干的做法步骤：4
    4
    分3次加入鸡蛋液搅打均匀
  • 立体熊猫饼干的做法步骤：5
    5
    搅拌至如图所示效果
  • 立体熊猫饼干的做法步骤：6
    6
    筛入低粉和奶粉搅拌均匀
  • 立体熊猫饼干的做法步骤：7
    7
    合成团，如图所示
  • 立体熊猫饼干的做法步骤：8
    8
    用保鲜袋包起来，放入冰箱冷藏20分钟
  • 立体熊猫饼干的做法步骤：9
    9
    模具共有3款，每款有4个小套件，有4种表情
  • 立体熊猫饼干的做法步骤：10
    10
    按图中方法压出形状（忘记拍过程了，只能把模具上的说明拍下来给大家分享）
  • 立体熊猫饼干的做法步骤：11
    11
    码放到铺了油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，中层150度，25～30钟
  • 立体熊猫饼干的做法步骤：12
    12
    时间到，出炉喽！来个POSS！

小窍门

鱼儿泡泡：
1、天热的时候，黄油容易打过头，建议用手动搅打即可。
2、这次配方中的鸡蛋去壳后是48克，每个蛋的重量不一样，可根据面粉的粘度适量再增加或是减少。
3、做造型时，担心粘手可以在案板上和手上都涂些面粉，比较容易操作。
来自 美食天下 深海里的淡水鱼 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶   零食   学生  

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