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芝士焗大虾的做法

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虾经常吃,一般就是水煮或者油爆,今天换个更简单更美味的吃法——用芝士焗大虾

食材明细

主料
辅料
配料

芝士焗大虾的做法步骤

  • 芝士焗大虾的做法步骤:1
    1
    将虾背部劈开,抽出虾线,用刀在虾肉上横向划几刀(防止肉缩起来,影响美观);在虾肉上,放点料酒、生抽,再撒点香草和黑胡椒粉腌制10分钟左右
  • 芝士焗大虾的做法步骤:2
    2
    平底锅加热,倒入橄榄油,将虾背朝下放入,略煎至虾肉变白、外壳变红后翻身,再煎至整个虾壳变红即可出锅
  • 芝士焗大虾的做法步骤:3
    3
    将芝士碎,放到虾背上
  • 芝士焗大虾的做法步骤:4
    4
    烤箱预热180度,上下火10分钟左右,芝士融化,表面微焦即可
来自 美食天下 阿琴嫂 的作品
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 烘焙   二人世界   烛光晚餐  

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