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豆片卷三丝

豆片卷三丝的做法

4张图片

“豆片放在肉汤里煮出来味道十分好，但是吃多了会有些腻，于是我研究了一道豆片卷三丝，吃起来清爽可口，而且美美的味道里还有泛出一道肉味，香香的哦”

食材明细

主料

豆片 200克
鸡蛋 2个
黄瓜半根
胡萝卜 半根

辅料

甜面酱 适量

清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

豆片卷三丝的做法步骤

1
准备好肉味豆片，切成方块，备用。
2
将蛋清蛋黄分离。
3
准备好饼铛，热锅放少量油，将鸡蛋清摊成薄片，同样步骤将蛋黄摊成薄片，备用。
4
将摊好的蛋清饼和蛋黄饼切成丝。
5
将胡萝卜切成丝，热锅放少量油，将胡萝卜丝过油翻炒熟（胡萝卜用油炒后才有营养）。
6
黄瓜切成丝，准备适量香菜备用。
7
将三丝夹在豆片上，根据个人口味，放一些甜面酱调味。
8
卷起来即可享用喽

来自美食天下逗逗橱的作品

使用的厨具：电饼铛、炒锅

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