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滑蛋豆腐

随风ぁ美食

滑蛋豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

盐 15克
味精 3克
猪油 20克
高汤 300克

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

滑蛋豆腐的做法步骤

1
制作：把鸡蛋液放入窝盘内，加入精盐10克，化猪油10克，高汤250克，味精3克，搅拌均匀。放入蒸锅里用中火蒸5分钟，取出待用！
2
日本豆腐·火腿肠·西红柿切小粒，去一炒锅放化猪油10克加热至3成油温，分别放入日本豆腐·火腿肠·西红柿粒炒香后加入少许高汤，加入精盐·勾薄欠·起锅淋在蛋上面撒上葱花即可。

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