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原味奶酪蛋糕的做法

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酸奶的酸甜,搭蛋白霜,松松软软的口感,吃了还想吃,温煦的滋味让人回味。

食材明细

主料
辅料

奶酪蛋糕的做法步骤

  • 原味奶酪蛋糕的做法步骤:1
    1
    将奶酪放进盆内搅拌至顺滑,加入40g砂糖,用打蛋器拌均匀
  • 原味奶酪蛋糕的做法步骤:2
    2
    分二次加入蛋黄拌均匀
  • 原味奶酪蛋糕的做法步骤:3
    3
    分三次加入酸奶拌均匀
  • 原味奶酪蛋糕的做法步骤:4
    4
    2只蛋白打起泡之后分次加入60g糖打发至完成蛋白霜为止
  • 原味奶酪蛋糕的做法步骤:5
    5
    在奶酪糊中加入三分之一的蛋白霜拌匀,加入低粉拌匀,再分二次将蛋白霜拌入均匀
  • 原味奶酪蛋糕的做法步骤:6
    6
    烤箱预热180度,放入16cm的蛋糕模内进行先烤15分钟,之后可以降低温度到170度,根据自家烤箱调制,继续烤35-40分钟分钟之后,取出放凉出模。冷藏一晚上味道更佳
来自 美食天下 yoyolifestyle 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶   学生  

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