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鸭血粉丝大集合

廊桥的毛豆

鸭血粉丝大集合的做法

1张图片

“一个大杂烩的汤，实在不知道叫啥名，只是家里有些面筋和粉丝，再加些香菇等，做个没什么技术含量的汤，没放一点味精却鲜香扑鼻”

食材明细

主料

鸭血适量
粉丝适量

辅料

香菇适量
鸡肝适量
面筋适量
蒜泥适量
小葱适量

配料

盐适量
白胡椒 适量
色拉油 适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸭血粉丝大集合的做法步骤

1
锅中放油，热后将蒜泥和姜末煸香。
2
下香菇煸炒。
3
锅中加水，沸腾后将鸭血切小块放入。
4
加入泡好的粉丝和面筋。
5
加入加工好的熟的鸡肝。
6
加盐和白胡椒粉，起锅，洒小葱末，真香，热呼呼的，大冷天的，吃了暖心，最主要的又有营养还不贵！

小窍门

1，各位可以再加点香菜，不一定要放面筋，我是因为家里有剩的，所以一股脑全放进去了
2，鸭血可以煮透哦，但又不能煮过头，过头了鸭血会有孔洞，不嫩了

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