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卡卡妈家的家常菜---豆角肉丝蒸面

卡卡妈家的家常菜---豆角肉丝蒸面的做法

1张图片

“准备材料忘了拍照了，总是丢三落四的。。。。。。男人超爱吃人，所以每次要放很多肉肉”

食材明细

主料

面条适量

辅料

豆角适量
肉适量
海带适量
葱适量
姜适量

配料

老抽适量
五香粉等 适量
耗油适量

其他口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

豆角肉丝蒸面的做法步骤

1
细面条上锅蒸十分左右，8至9成熟，出锅晾凉
2
爆香葱丝姜片，爆炒肉丝，油要多些哦，好多的肉肉呀
3
肉丝出锅备用
4
爆香葱姜和八角，单炒豆角海带，翻炒均匀后倒入肉丝
5
拌好的面上锅蒸，软硬成度依个人喜好，本人建议蒸的时间长些，更入味更好吃哦。
6
加入生抽，要多，一则调味二则上色，蒸面颜色要深那么点。加盐，五香粉，耗油调味，加入开水煮至8成熟。味道要咸哦，否则拌好面口味是淡的
7
蒸好了，看看，不错吧，色香味俱全哦，只是拍的照片太烂了

来自美食天下卡卡妈0808 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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