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胡洋肉片

胡洋肉片的做法

1张图片

“胡萝卜与洋葱搭配炒肉片，因此取名胡洋肉片，味道很特别，很下饭。”

食材明细

主料

胡萝卜 适量
洋葱适量
猪瘦肉 适量

辅料

色拉油 适量

配料

酱油适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

胡洋肉片的做法步骤

1
胡萝卜洗净，去皮，切片；
2
洋葱去老皮，切片；
3
瘦肉切片；
4
锅中倒油，中火加热，下入胡萝卜片翻炒；
5
下入洋葱片翻炒；
6
断生后盛出；
7
锅中倒油，下肉片翻炒，加适量酱油调色；
8
待肉片变色，下入提前炒过的胡萝卜和洋葱翻炒；
9
出锅前加适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

小窍门

炒胡萝卜和洋葱时，适量点少许水，避免糊锅。

来自美食天下一笑嫣然的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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