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【红豆冰淇淋】—让你的心情跟着嗨起来的做法

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再次感谢美天给我的试用机会,让我在家就可以做冰淇淋了。做冰淇淋都做上瘾了,真的很好吃味香还有营养。我家丫头还小还不懂这是什么呢?等大一些她就知道这台机器的好处了。肯定会天天吵着要我给她做冰淇淋吃。这次我要做的冰淇淋就是客浦独创的挤压式的冰淇淋,很漂亮的造型呢?

食材明细

主料
辅料
配料

红豆冰淇淋的做法步骤

  • 【红豆冰淇淋】—让你的心情跟着嗨起来的做法步骤:1
    1
    准备材料。红豆清洗浸泡3小时,冰淇淋桶放冰箱冷冻式冷冻12小时以上。
  • 【红豆冰淇淋】—让你的心情跟着嗨起来的做法步骤:2
    2
    红豆加1斤半的水放压力锅里,按熬粥键。
  • 【红豆冰淇淋】—让你的心情跟着嗨起来的做法步骤:3
    3
    煮好后晾凉,把180克的红豆放在料理机里打成泥状。
  • 【红豆冰淇淋】—让你的心情跟着嗨起来的做法步骤:4
    4
    淡奶油隔着冰水打发成粘稠状。
  • 【红豆冰淇淋】—让你的心情跟着嗨起来的做法步骤:5
    5
    红豆里加入牛奶和白糖搅拌均匀。
  • 【红豆冰淇淋】—让你的心情跟着嗨起来的做法步骤:6
    6
    将红豆液缓缓的倒入奶油里搅拌均匀,放冰箱冷藏半小时左右。
  • 【红豆冰淇淋】—让你的心情跟着嗨起来的做法步骤:7
    7
    启动冰淇淋机后,把红豆液倒入进口料里,搅拌约25分钟左右。
  • 【红豆冰淇淋】—让你的心情跟着嗨起来的做法步骤:8
    8
    硅胶模放在开关下面,用手向上推出扳手,挤出冰淇淋,放冰箱冷藏室定型15分钟,撒上红豆即可。

小窍门

1、冰淇淋桶一定要冷冻12小时以上的。
2、淡奶油要打发成浆。
3、我煮的红豆比较多,可以存放在冰箱里下次做。
4、煮好的红豆也可以用勺子按成泥状。
5、机器一定要是开着的时候,挤出冰淇淋。
6、挤出后的冰淇淋化得快,可以放冰箱冷冻定型一下。
来自 美食天下 爱笑的涵 的作品
使用的厨具:其它、打蛋器
所属分类: 甜品   冰品   儿童   下午茶  

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