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咖哩牛肉饭的做法

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在这么炎热的夏季,当牛肉遇上咖哩之后,
绝对可以制造出拯救你食欲的那碗饭来。
而且这也绝对是懒妈妈必须会做的一道菜之一,
因为不仅快手,而且菜肉一锅端,是营养美味兼备哈。

食材明细

主料
辅料

咖哩牛肉饭的做法步骤

  • 咖哩牛肉饭的做法步骤:1
    1
    将各种原料洗净沥干水分,切丁备用。
  • 咖哩牛肉饭的做法步骤:2
    2
    牛肉丁加适量胡椒粉料酒腌制10分钟,再加少许淀粉抓匀。
  • 咖哩牛肉饭的做法步骤:3
    3
    炒锅热油,将牛肉翻炒5分钟。装盘里备用。
  • 咖哩牛肉饭的做法步骤:4
    4
    炒锅热油,加入土豆丁翻炒。
  • 咖哩牛肉饭的做法步骤:5
    5
    加入胡萝卜翻炒,再加入开水。大火煮开转小火。
  • 咖哩牛肉饭的做法步骤:6
    6
    土豆胡萝卜煮软时,加入洋葱炒好的牛肉丁。
  • 咖哩牛肉饭的做法步骤:7
    7
    加入咖哩块,小火煮至汤汁浓稠。
  • 咖哩牛肉饭的做法步骤:8
    8
    加入青椒翻炒2分钟即可。

小窍门

1.煮咖哩时一定要加足量的水,最后才有足够的汤汁用来拌饭。
2.加入咖哩块后,一定要小火慢煮,咖哩比较入味,而且汤汁才不容易煮干。
3.搭配的蔬菜也可以选择别的自己喜欢的。
来自 美食天下 谷仔妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
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