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烫油菜

烫油菜的做法

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“在广式茶餐厅里经常被点到的一个菜，几根青菜就要十几块，其实非常的简单，自己动手做更干净更实惠，这种做法适合于很多的青菜，菜心、小白菜、生菜等等，只是不同的菜烫的时间长短不同，这里就选了生菜。”

食材明细

主料

生菜 400G

辅料

酱油 10G
花生油 20G

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

烫油菜的做法步骤

1
锅里放水烧开。
2
倒入生菜，盖上锅盖等水再次烧开。
3
把菜捞出来滴干水。
4
热锅放油烧热。
5
倒入酱油，关火，用碗盛起。
6
把煎好的酱油均匀的淋在生菜上，稍稍拌一下，搞定！
7
再来碗白粥就是一个很地道的广式早餐了。

来自美食天下金树叶的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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