“这几天天气太热每天做完饭出来就是一身的汗，再加上油烟的熏，一点胃口都没有。再没胃口饭还是要做的菜还是得有的，家里还有其它人饿着肚子了！

最近毛豆大上市，菜场到处都可以看到一堆堆销售的毛豆，零油烟的快手菜就从它着手吧！水煮毛豆觉得挺不错及无油烟而且仅需几分钟，吃上去酸酸咸咸开胃也爽口，也是个下酒的好菜。”

主料

• 毛豆 400克

辅料

• 干辣椒 2个
• 八角 两颗

配料

• 花椒 适量
• 盐 适量
• 大蒜 适量
• 醋 适量
• 水 适量