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酱汁炒鹌鹑

酱汁炒鹌鹑的做法

1张图片

“我家孩子们就喜欢吃鹌鹑，基本每次聚会都要买来吃，而且非吃这种做法的，这种做法吃起来很香。”

食材明细

主料

鹌鹑适量

辅料

姜葱适量

配料

糖适量
酱油适量
盐适量
油适量

酱香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱汁炒鹌鹑的做法步骤

1
先把鹌鹑洗净。
2
鹌鹑用姜葱末和盐稍微的腌制。
3
锅中加油，烧热，倒入腌制好的鹌鹑炸第一遍。
4
内脏也少许的炸一下下盛出。
5
锅中油加热再炸一遍。
6
锅内留底油炒香姜葱末。
7
加糖、盐至收汁。
8
倒入炸制好的鹌鹑拌制即可装盘。
9
成品出炉啦，好香啊。

来自美食天下祥云化雨的作品

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