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大蚬粉丝浸丝瓜汤

大蚬粉丝浸丝瓜汤的做法

1张图片

“大蚬粉丝浸丝瓜汤真的很鲜甜，这汤不用放什么味精，甚至连糖也不用放。只需要放一点盐和油，一点料酒就足够了。步骤也很简单，有兴趣就试试吧！”

食材明细

主料

蚬 500克
虾米 50克
粉丝 100克
丝瓜 2条

辅料

蒜适量
葱花适量

清淡口味
煲工艺
廿分钟耗时
未知难度

大蚬粉丝浸丝瓜汤的做法步骤

1
来个全家福。。。
2
放蒜，加油爆香。
3
加水，放入虾米（可以不用浸泡）和蚬（买回来后养养，让它们吐尽沙）。放一点料酒，去去腥味。如果你很怕腥味，这时可以加点姜丝。
4
等到蚬全部都打开壳了，就放入粉丝。放一点盐巴。
5
等粉丝都软了，放进丝瓜，滚几下就可以了。再放上葱花，就大功告成啦！

来自美食天下敏minyi 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类

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