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【豆子开花了】绿豆泥

dog小主人_CSY

【豆子开花了】绿豆泥的做法

1张图片

“本来有想做一次蜜绿豆的
但是自己开着火煮着豆子，顾着玩游戏，就给忘了
就来个将错就错，把煮开花的豆子碾成泥，将就成为绿豆泥吧”

食材明细

主料

绿豆适量

辅料

水适量
白糖适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

绿豆泥的做法步骤

1
绿豆洗净，泡发一夜
2
锅里放水煮开
3
捞起豆子，洗净（去豆腥味）
4
锅里再次放入清水煮豆子
5
水开后煮至豆子开花，加入白糖（或冰糖）
6
汤汁浓稠后，捞起豆子，用勺子碾成泥即可

小窍门

【温馨提示】

用冰糖取代白砂糖，效果更佳

来自美食天下 dog小主人_CSY 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品下午茶

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