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回锅肉

回锅肉的做法

1张图片

“回锅肉啊回锅肉~~~~~~~~~~~~~~~”

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

辣椒适量
鸡精适量
豆瓣酱 适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度

回锅肉的做法步骤

1
接下来是材料捏：猪肉，辣椒==这两个就不用说了然后就是鸡精和豆瓣酱。
2
先把猪肉切成片片~~用料酒和酱油腌一下~~~我喜欢猪皮，所以把猪皮和猪肉分开切了。
3
椒切段，大小看个人喜好了~~因为我们这没有蒜苗，所以我只用了青椒。
4
然后在锅里下油~~~把花椒，干辣椒，姜蒜放进去，煸炒出香味之后放豆瓣酱热一热。
5
然后加点（鸡精水）下去，把肉倒下去炒。
6
炒啊炒~~我是专门把肉炒的很老，这样吃着很香~~~反正咬得动就行，哈哈。
7
到上面那张图那种程度的时候就把青椒倒进去。
8
接着就到了最痛苦的阶段了因为我喜欢青椒和肉都有点焦焦的，就一直等。
9
完成了~~~。

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