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原味香脆薯条

原味香脆薯条的做法

1张图片

“宝贝cici爱吃薯条了，妈妈又对外面油炸食品不放心，所以尝试在家做，没想到宝贝赞不绝口，好有成就感呀！”

食材明细

主料

马铃薯 500克

辅料

食盐适量
调和油 适量
番茄酱 适量

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

原味香脆薯条的做法步骤

1
准备3-4个大马铃薯；
2
洗净，去皮；
3
切条，宽度约7-8mm为宜；
4
冲洗几遍后，用盐水浸泡15分钟；
5
将薯条放入沸水煮5分钟；
6
沥干水份，自然晾干；
7
放入油锅，用小火慢慢炸；
8
炸至薯条外层脆硬时捞起，约6-7分钟；
9
放在盘里冷却，再配上番茄酱就OK啦。

小窍门

薯条不要切得太细，否则煮熟后容易断，油炸后也会缩小的。

来自美食天下 cici妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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