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甜味煎饼

溟濛海
甜味煎饼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

甜味煎饼的做法步骤

  • 甜味煎饼的做法步骤：1
    1
    红糖放入清水中加热使之融化。
  • 甜味煎饼的做法步骤：2
    2
    熟后即可盛出，一张煎饼就做好了
  • 甜味煎饼的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散，小碗装油，大葱带茎的头部洗净
  • 甜味煎饼的做法步骤：4
    4
    鸡蛋液取一半与红糖水，面粉，加清水搅拌均匀，成糊状。（可先尝一下面糊的甜度，在依自己口味调整）
  • 甜味煎饼的做法步骤：5
    5
    锅用小火加热，用带茎的葱头沾点油，然后在锅底抹上油。（全过程都应该是小火，不然会焦了，火能小就要小，只要确保会熟且不会烧焦就好）
  • 甜味煎饼的做法步骤：6
    6
    用勺子舀一勺，用平铲小心的把面糊摊成圆片。
  • 甜味煎饼的做法步骤：7
    7
    凝固后，用刷子沾上鸡蛋液，均匀刷上一遍，翻面再刷上一遍。(翻面用平铲时要小心，不然容易破或黏在一起)
来自 美食天下 溟濛海 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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