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酸辣鳕鱼豆腐汤

痞子的美食物语
酸辣鳕鱼豆腐汤的做法

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食材明细

主料
辅料
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酸辣鳕鱼豆腐汤的做法步骤

  • 酸辣鳕鱼豆腐汤的做法步骤：1
    1
    鳕鱼洗净切块（放入1勺胡椒粉，1匙料酒，少许盐腌一会。）豆腐切块，香葱香菜切末，姜切片，大葱切断小泰椒切末。
  • 酸辣鳕鱼豆腐汤的做法步骤：2
    2
    锅中热油，放入葱、姜、小泰椒炒香。
  • 酸辣鳕鱼豆腐汤的做法步骤：3
    3
    将鳕鱼放入锅内，煎到稍微出白色鱼汤。
  • 酸辣鳕鱼豆腐汤的做法步骤：4
    4
    加入白开水大火烧开后，出去血沫，继续大火住5分钟左右。
  • 酸辣鳕鱼豆腐汤的做法步骤：5
    5
    加入豆腐一同倒入煮锅内，小火煮10分钟后加入适量精盐和味精即可。
  • 酸辣鳕鱼豆腐汤的做法步骤：6
    6
    煮好的酸辣鳕鱼炖豆腐装入汤碗后，在放入香葱香菜末、1勺胡椒粉、适量白醋。
来自 美食天下 痞子的美食物语 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类  

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