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天使布丁——《梦色蛋糕师》天王寺麻里会长人气NO·1的蜂蜜布丁

天王寺麻里

天使布丁——《梦色蛋糕师》天王寺麻里会长人气NO·1的蜂蜜布丁的做法

2张图片

“原图见《梦色蛋糕师》第8集16:50的时候。
在“沙龙玛丽”甜点部里，天王寺会长的天使布丁可是人气NO·1的商品呀，总是不停地卖完！
我虽然还没有天王寺会长的功力，不过这款也很好吃哦。”

食材明细

主料

蛋白 2个
牛奶 260克

辅料

蜂蜜 40克

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

蜂蜜布丁的做法步骤

1
牛奶煮至微开，加入蜂蜜，搅拌均匀
2
加入蛋白，打匀。
3
布丁液过筛。
4
倒入模具，放入烤盘。在烤盘里倒入60度左右的水，高度为烤盘的三分之二左右。
5
入烤箱，中层，160度，烤25分钟。烤好后放入冰箱，冷藏20分钟。
6
出模时，只要用牙签在周围划一圈，用力往盘子里一扣，就出来了。注意别太用力了，会把布丁弄碎的，也容易把盘子震碎了。
7
软绵绵，冰凉凉，入口即化，完美的甜度······麻里的梦色甜点，请君品尝！

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使用的厨具：微波炉、电烤箱

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