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西兰花烩胡萝卜

西兰花烩胡萝卜的做法

2张图片

“西兰花中含有丰富的铬元素，铬能有效地调节血糖，对妊娠高血糖有一定的辅助作用，胡萝卜含有丰富的ß-胡萝卜素，可以清除血液及肠道的氧自由基，达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。西兰花和胡萝卜一起炒又营养又漂亮呢~”

食材明细

主料

西兰花 200克
胡萝卜 100克

辅料

黑木耳 适量

配料

油适量
盐适量
生抽适量
大葱适量

原味口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花烩胡萝卜的做法步骤

1
西兰花掰成小朵，在清水内洗干净。
2
胡萝卜去皮后切成片。
3
锅中水烧开放少许盐和油，把胡萝卜片放入煮两分钟。
4
西兰花也灼烫，开锅即捞出，切适量木耳也灼烫一分钟。
5
锅中倒入底油烧开放入葱花和蒜米把胡萝卜片倒入翻炒。
6
灼水的西兰花也倒入锅中翻炒。
7
木耳倒入锅中翻炒。
8
加入适量盐。
9
滴入少许生抽提鲜即可。

小窍门

1.各种菜都已经灼水了，所以炒的时候不用太久了。
2.胡萝卜要多煮一下才会软。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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