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尖椒豆豉南瓜

尖椒豆豉南瓜的做法

2张图片

“尖椒豆豉南瓜，秋季正是吃老南瓜的季节，朋友送来了几个老南瓜，试做了各种美味的南瓜。今天试做了这道尖椒豆豉南瓜，原汁原味，清淡爽口。而且南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化能达到减肥效果，有畅通大便的作用。”

食材明细

主料

老南瓜 适量

辅料

豆豉适量
辣椒适量

配料

油适量
盐适量

咸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

尖椒豆豉南瓜的做法步骤

1
刚摘下的老南瓜。
2
去皮，备尖椒和豆豉。
3
切片。
4
辣椒切碎。
5
切好的南瓜片摆碗里撒上精盐入味。
6
再码上豆豉。
7
放上辣椒。
8
浇上一勺油。
9
放进锅里蒸熟。
10
蒸好的南瓜趁热撒些葱末。
11
即可上桌。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：私房菜

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