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扁豆烧排骨

聆听枫声
扁豆烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

扁豆烧排骨的做法步骤

  • 扁豆烧排骨的做法步骤：1
    1
    扁豆1斤。
  • 扁豆烧排骨的做法步骤：2
    2
    洗干净，撕去老筋。
  • 扁豆烧排骨的做法步骤：3
    3
    前排（骨）一条，斩块，流动水浸泡20分钟，捞起沥干水，大蒜，备用。
  • 扁豆烧排骨的做法步骤：4
    4
    热锅放适量油下扁豆爆炒。
  • 扁豆烧排骨的做法步骤：5
    5
    炒至扁豆变色，装起备用。
  • 扁豆烧排骨的做法步骤：6
    6
    再起油锅，下入蒜瓣爆香。
  • 扁豆烧排骨的做法步骤：7
    7
    下入排骨炒至微黄，加生抽、老抽翻炒至上色。
  • 扁豆烧排骨的做法步骤：8
    8
    漏拍了排骨炒上色的图片......加入没过排骨的水，大火烧开转小火继续焖。
  • 扁豆烧排骨的做法步骤：9
    9
    焖至排骨8成软烂加入炒好备用的扁豆，加入适量食盐。
  • 扁豆烧排骨的做法步骤：10
    10
    烧至汤汁浓稠即可。
来自 美食天下 聆听枫声 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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