“辣炒子鸭香辣下饭菜，快过中秋了，中秋节里为了迎逢节日每家每户都要杀鸭吃。乡里谷语是这样的，五月端午节吃粽子，八月中秋吃鸭子。中秋节这天每家都要做鸭肉吃，蒸，炒，炖，煲汤等等都能烧出美味佳肴。”

主料

• 子鸭 适量

辅料

• 辣椒 适量

配料

• 盐 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 味精 适量
• 醋 适量
• 蒜 适量