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爱心土豆泥

爱心土豆泥的做法

4张图片

“自从爱上美食后，也爱上了买漂亮的餐具和模具，于是女儿也爱上了吃各种造型漂亮的美食，呵呵，但愿从小能培养她的美食情节，等我做不动的时候有口福。这次用女儿不爱吃的土豆做材料，经过一番“精心布置”后，居然美滋滋的全部吃掉！”

食材明细

主料

土豆 2个
胡萝卜 1个
青椒 2个
培根 3片

辅料

盐适量
油适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

爱心土豆泥的做法步骤

1
原料图。
2
土豆切片，撒少许盐拌匀，再放几滴油蒸熟。
3
胡萝卜用花朵模具刻出大大小小的花朵。
4
刻好的花朵。边角不要扔掉，留着备用。
5
胡萝卜刻花朵剩下的边角剁成末，青椒和培根也分别剁成末，炒锅放少许油加盐炒熟备用。
6
汤锅加水放入胡萝卜花朵，青椒用剪刀剪成树叶和树枝形状，等胡萝卜快熟时放进去烫一分钟左右一起沥出。
7
蒸熟的土豆放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥。
8
取一爱心模具，抹点油，装入土豆泥压紧，再把炒好的胡萝卜青椒培根碎铺在上面。
9
取出模具，再用青椒胡萝卜装饰即可。

来自美食天下如莲静心的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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