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胡萝卜蛋饼的做法

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每一个小朋友都爱吃美味的菜肴,但所需的营养却不一定有。胡萝卜配鸡蛋,美味又健康。香香嫩嫩的鸡蛋配上甜甜的胡萝卜,是适合小朋友的不错的一道菜,对爱吃甜的亲们也是不错的选择哦!

食材明细

主料
辅料

胡萝卜蛋饼的做法步骤

  • 胡萝卜蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备好鸡蛋、胡萝卜、小葱、青椒。
  • 胡萝卜蛋饼的做法步骤:2
    2
    将胡萝卜切丁,青椒和小葱切碎。
  • 胡萝卜蛋饼的做法步骤:3
    3
    把鸡蛋打散。
  • 胡萝卜蛋饼的做法步骤:4
    4
    将切好的胡萝卜、小葱、青椒倒入蛋液中,搅拌。
  • 胡萝卜蛋饼的做法步骤:5
    5
    加入盐和鸡精,继续搅拌,静待五分钟(主要是让盐和鸡精溶解),再次拌匀。
  • 胡萝卜蛋饼的做法步骤:6
    6
    在锅中倒入油,烧热,倒入拌好的胡萝卜蛋液弄平,小火煎两分钟左右,再翻面煎两分钟左右。
  • 胡萝卜蛋饼的做法步骤:7
    7
    煎熟就起锅。
  • 胡萝卜蛋饼的做法步骤:8
    8
    将蛋饼切成三角状,就可以上桌了!

小窍门

1、鸡蛋一定要充分打散。
2、加入盐和鸡精后一定要静置五分钟,让盐和鸡精溶解,这样煎出的蛋味道才会均匀。
3、要用小火煎,煎出的蛋不易焦并且口感更好。
来自 美食天下 爱料理的XX 的作品
所属分类: 主食   家常菜  

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