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胡萝卜蛋饼

胡萝卜蛋饼的做法

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“每一个小朋友都爱吃美味的菜肴，但所需的营养却不一定有。胡萝卜配鸡蛋，美味又健康。香香嫩嫩的鸡蛋配上甜甜的胡萝卜，是适合小朋友的不错的一道菜，对爱吃甜的亲们也是不错的选择哦！”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
胡萝卜 2个

辅料

青椒 2个
小葱 3棵
油适量
盐 1匙
鸡精 0.5匙

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
未知难度

胡萝卜蛋饼的做法步骤

1
准备好鸡蛋、胡萝卜、小葱、青椒。
2
将胡萝卜切丁，青椒和小葱切碎。
3
把鸡蛋打散。
4
将切好的胡萝卜、小葱、青椒倒入蛋液中，搅拌。
5
加入盐和鸡精，继续搅拌，静待五分钟（主要是让盐和鸡精溶解），再次拌匀。
6
在锅中倒入油，烧热，倒入拌好的胡萝卜蛋液弄平，小火煎两分钟左右，再翻面煎两分钟左右。
7
煎熟就起锅。
8
将蛋饼切成三角状，就可以上桌了！

小窍门

1、鸡蛋一定要充分打散。
2、加入盐和鸡精后一定要静置五分钟，让盐和鸡精溶解，这样煎出的蛋味道才会均匀。
3、要用小火煎，煎出的蛋不易焦并且口感更好。

来自美食天下爱料理的XX 的作品

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